Torta slojevita lešničarka

Slojevita poslastica koja osvaja kuhinju bez pečenja!

Prvo kreiramo puding, to je srce i podloga ove torte.
U činiji pomešaj puding prah sa 150 ml hladnog mleka, pa kašikom dobro izradi da ne ostanu grudvice.
Preostalo mleko sipaj u šerpu, dodaj šećer i vanil šećer stavi na srednju vatru – pusti da blago proključa i da se šećer potpuno rastopi u slatku aromu.
Kad krene da ključa, sipaj puding mešavinu uz neprestano mešanje, dok ne dobiješ tu savršenu, glatku gustinu koja obećava slast.
Kad je gotov, prebaci ga u drugu posudu, prekrij providnom folijom da ne napravi koricu, i ostavi da se potpuno ohladi.

Ja sam koristila lešnike koje sam ranije stavila u zamrzivač za zimu – pravi dragulj za ovu tortu!
Uključi rernu na 180 stepeni, poređaj lešnike na papir za pečenje i peci ih oko 10 minuta, ili dok ljuska ne počne da puca – samo nemoj preterati, jer se lako mogu prepeći i postati gorki.
Kad su gotovi, prebaci ih na čistu kuhinjsku krpu i blagim pokretima ruke protrljaj da spadne ljuska.

Kad se puding lepo ohladi i učvrsti, uzmi margarin sobne temperature iseći ga na kockice pa ga stavi u dublju činiju, dodaj mu šećer u prahu i izradi mikserom dok ne postane mekan i kremast.
Postepeno mu dodaj hladni puding, mešajući mikserom na nižoj brzini da se sjedini u finu, glatku kremu koja je pravo srce torte.
Podeli je onda na tri jednaka dela tako ćeš sasaviti slojeviti užitak.

U prvi deo dodajemo keks pa ga dobro promešamo da se sve sjedini.
U drugi deo kreme dodajemo kokos i njega izradimo mikserom da se lepo djedini.
I u poslednji deo kreme dodajemo lešnik i eurokrem takođe da se sve lepo sjedini.

Na tacni postavite okrugli kalup, oko kalupa postavite nešto da kalup ne klizi u mom slučaju stavljala sam umetke od šprica za dekoraciju i ređajte tortu.
Prvo ide sloj od keksa koji je ujedno i sama podloga, dobro ga rasporedite i utisnite kašikom.
Drugi sloj je sloj od kokosa i njega rasporedite i utisnite kašikom kako bi se sve lepo spojilo.
I na kraju ide sloj od lešnika i eurokrema, i njega rasporedite i ostavite tortu u frižideru da se stegne.

Kad se torta lepo ohladi, izmuti šlag u čvrstu penu i dekoriši površinu torte ali ako želite možete je celu dekorisati šlagom, ja sam samo vrh premazala šlagom jer se lepo vide tri sloja.
Lešnike stavite u jednu kesu za zamrzivač pa ih oklagijom pritiskajte tako da dobijete krupnije komade.
Pospite pečene lešnike po vrhu za hrskavi šmek
Tortu secite oštrim nožem, svaki zalogaj je spoj hrskavosti i mekoće koji se topi u ustima.