Višnje u zagrljaju čokolade

U šerpi sjedinite sočne višnje zajedno sa sokom koje su otpustile, dodajte šećer, ako želite slađe možete dodati i malo više šećera znači po vašem ukusu.
Stavite na šporet, pa ih prokuvajte par minuta na laganoj vatri, dok ne omekšaju i ne ispuste sav svoj sok.
Kada su gotove sklonite da se malo prohladi dok vi prpremite puding.

U dubljem tanjiru nežno pomešajte prašak za puding sa malo hladnog mleka.
Preostalo mleko stavite na šporet da proključa, pa mu odmah dodajte ovu pripremljenu smesu.
Mešajte konstantno žicom, dok se ne zgusne u kremastu čaroliju.
Sklonite sa vatre, ubacite komadiće čokolade i nežno mešajte dok se potpuno ne otopi i sjedini sa pudingom.
Na kraju, umešajte slatku pavlaku da sve postane još baršunastije i savršeno spojeno.

Kada se višnje malo prohlade, prebacite ih u blender i nežno ih izblendirajte u fini, baršunasti pire kao da oslobađate njihovu slatko-kiselkastu dušu za vaš desert.
Pire vratite na šporet na laganu vatru, a u međuvremenu, u posebnoj čaši rastvorite gustin u 100 ml hladne vode da bude glatko i bez grudvica.
Dodajte ga višnjama, promešajte i ostavite da proključa i dobije finu gustu teksturu.
Sklonite sa vatre i ostavite da se malo odmori, dok punite čaše sa čokoladnom kremom.

U čaše prvo velikodušno dodajte čokoladnu kremu, ja sam koristila nešto veće čaše za prave ljubitelje slatkiša, ali ako imate manje, samo napravite više porcija i svi će biti srećni! 😊
Preko nje nežno prelijte slatko-kiselkasti višnjini pire, da se ukusi magično isprepletu.
Desert odložite u frižider na par sati da se lepo prohladi i sjedini – kad izvadite, biće odličan za serviranje, hladan i neodoljiv za letnje večeri!

Izvadite desert hladan iz frižidera i poslužite ga odmah posle ručka ili večere – njegova čokoladna cremastost i slatko-kiselkasti višnjini dodir savršeno zaokružuje obrok, ostavljajući sve sa osmehom. 😊
Na vrh dodajte svež listić nane ili celu višnju za taj lepši efekat.