Dunavski brodići

Bebi luk očistite i dobro operite. U manjoj šerpici otopite margarin na tihoj vatri, pa kada se lepo sjedini i postane gladak, dodajte kašikicu origana.
Sve nežno promešajte da se ukusi spoje i da zamiriše na domaću, toplu kuhinju.

Šampinjone poređajte u tepsiju u kojoj ćete ih i peći.
Svaki šampinjon malo posolite, pa u sredinu stavite bebi luk. Ako ga nemate pri ruci, može i sitno seckan crni luk.
Ja lično volim luk u jelima, jer tokom pečenja pusti svoju prirodnu slatkoću i jelo dobije još lepši ukus.
Zatim svaki šampinjon premažite pripremljenim prelivom od margarina i origana.

Rernu prethodno zagrejte, pecite ih u zagrejanoj rerni oko 10 do 15 minuta, dovoljno da puste svoju vodu, a luk blago omekša.
Sve zavisi od veličine šampinjona.

Pileći filet isecite na tanje trakice, pa ih stavite u manju činijicu. Dodajte senf, vegetu, biber i alevu papriku, pa sve lepo promešajte da se meso ravnomerno obloži aromatičnom marinadom.
Na kraju mu dodajte i beli luk pa i njega umešajte u meso.
U tiganju zagrejte ulje pa dodajte meso i propržite ga dok ne dobije lepu, rumenu boju.
Na ovaj način pileće meso ostaje sočno, mirisno i puno ukusa.

Dok vi dovršavate meso, šampinjoni će već biti gotovi, pa ih izvadite iz rerne.
Moja slanina je bila kupovna i prilično velika, zato sam je prepolovila, ali vi možete koristiti i manje parčiće, u zavisnosti od veličine šampinjona.
Preko svakog šampinjona stavite po jedno parče slanine, a zatim u prazne prostore u tepsiji rasporedite pripremljeno meso.
Sve prelijte pavlakom za kuvanje, pa odozgo pospite rendanim sirom i malo suvog peršuna. Na kraju ćete dobiti lepo povezano, mirisno i vrlo ukusno jelo koje će obradovati svakoga za stolom.

Ovako pripremljene šampinjone vratite u rernu na istoj temperaturi još oko 10 minuta, samo da sir lepo porumeni i dobije onu divnu zlatnu boju.
Zatim ih izvadite iz rerne i ostavite kratko da se prohlade. Vaše mirisno i ukusno jelo tada je spremno za služenje.

Ovo jelo je podjednako dobro i za ručak i za večeru, kada želite da obradujete svoje goste nečim ukusnim i domaćim.
Najlepše je kada se služi dok je još toplo, jer tada su ukusi najizraženiji, a miris najprimamljiviji.
Bilo da ga iznesete na porodični sto ili poslužite u svečanoj prilici, sigurno će pronaći put do srca svih za stolom.