Ovo je ona vrsta ručka gde se slatko i slano grle u savršenom zagrljaju, a svaki zalogaj krcka pod zubima. Pileći bataci se najpre kupaju u bogatoj medenoj marinadi, dok mladi krompir, posut aromatičnim začinskim biljem, peče rame uz rame sa mesom, upijajući sve te divne sokove. Pred sam kraj, sve se još jednom premazuje preostalom marinadom, med u rerni...
Musaka sa tikvicama i mlevenim pilećim mesom je lagana, letnja verzija klasične musake, umesto krompira koriste se tanko sečene tikvice i sočno pileće mleveno meso. Pre pečenja se prelije finim filom od jaja, mleka i pavlake, koji se u rerni zapeče u meku, kremastu koru koja povezuje sve slojeve i daje sočnost.
Spojila sam šampinjone, bebi luk, piletinu, slaninu i sir u ukusnu priču, obogaćenu začinima i zaokruženu pavlakom za kuvanje. Na kraju su nastali zlatni zalogaji koji mame mirisom i izgledom.
Zapečena boranija u rerni sa povrćem i mesom – moj omiljeni topli specijalitet za porodične ručkove. Sočno meso se topi sa slatkastom šargarepom, mekanim krompirom i hrskavom boranijom, prožeto začinima i zlatnom koricom.
Meke kore natopljene čokoladnim mlekom, višnje pune soka, gust čokoladni fil i pahuljasti šlag - Slatki greh torta je prava čokoladna eksplozija, gde višnje izbijaju bujicom strasti, fil premazuje ljubav, a šlag donosi pahuljasto ljubkast dodir poput čistine - greh sa stilom!
Mekana kora napravljena sa pečenom bundevom postaje savršena podloga za bogat fil: kremasti sir pomešan sa pavlakom, sitno seckanim krastavcima koji dodaju hrskavost i tanko isečenom šunkom za sočan, dimljeni dodir. Prava zimska poslastica koja donosi sa sobom dodir jeseni i miris pečene bundeve.
Slatkasti luk i šargarepa kao aromatična baza koja daje slatkoću i dubinu. Pileći bataci i karabataci za bogat, sočan ukus, uz kockice krompira koje čine volumen, klasičnu zapršku od paprike za mirisnu magiju i sos od paradajza za konačnu dubinu okusa. Pileći paprikaš je vojvođanski specijalitet za hladne dane sočan, mirisan i pun kućne ljubavi.
Egzotična poslastica iz azijske kuhinje – sočno meso, hrskavo povrće i slatki komadići ananasa utopljeni u finom, sjajnom sosu koji balansira slatkoću i kiselinu. Ahh, ta Azija i njene kulinarske avanture...
Bečka šnicla je tanko istučeno parče telećeg, ili svinjskog mesa, panirano u brašno, jaja i prezle, te prženo do savršene zlatne smeđe boje. Ovaj klasik austrijske kuhinje odiše nežnošću, pravilnom hrskavošću i bogatim ukusom.
Knedle od griza su odličan dodatak supama ali i čorbama, jer obogaćuju jelo mekanom i nežnom teksturom koja se lako topi u ustima One čine svaki obrok bogatijim i ukusnijim, pružajući osećaj topline i domaće udobnosti.
Služimo kolačiće. Ako mislite da je to u redu, samo kliknite na "Prihvati sve". Takođe možete da izaberete koju vrstu kolačića želite klikom na "Podešavanja". Pročitajte našu politiku kolačića
![[Valid RSS]](https://apetit.top/ukus/wp-content/themes/neptune-by-osetin-child/assets/img/valid-rss-rogers.png)