Piletina u azijskom stilu, odvodi me na daleke azijske plaže, uprkos našoj zimi i snežnom prekrivaču!
E pa. moje drage dame, ovo je nešto za nas, žensko društvo, bar u mislima -dok vani pada sneg i vetar huči, ja sanjam o toploj azijskoj plaži gde talasi šume, palme se njišu, a sunce greje ko da je raj. Tačno tu, na tom peščanom raju, rođena je moja piletina u slatko-kiselom sosu sa ananasom – sočno pileće meso koje pleše sa hrskavim povrćem i slatkim komadima ananasa u sosu koji miriše na more i egzotiku.
Napravila sam je da bude brza, ali tako ukusna da ćete zaboraviti hladnoću i osetiti pesak pod nogama. Sa malo jesenskog luka i šargarepe iz mog vrta, spojila sam hladne dane sa tropskom toplinom – verujte, svaki zalogaj vas nosi tamo gde je večno leto!
Naravno, daćemo i degustaciju našim jačim polovinama, junacima, bez brige 😉
Sastojci koji čine moju tropsku piletinu neodoljivom, samo najvažniji da ne gubite vreme!
Za moju verziju piletine u slatko-kiselom sosu sa ananasom, biram ono što daje pravi bajni ukus – piletina koja upija aromu, povrće koje hrska i taj slatki ananas koji sve veže u rajsku čaroliju. Evo ključnih junaka iz moje kuhinje:
- Piletina – Dva komada, isečene na lepe štapiće, da postanu sočne i brzo se propeku.
- Ananas – Iz konzerve, isečen na savršene komade, donosi tu slatku tropsku eksploziju.
- Luk – Jedan komad, trouglovi koji se karamelizuju i daju dubinu.
- Šargarepa – Dve, tanke štapiće za hrskavost i jesenju slatkoću.
- Paprika – 300 gr, kockice iz moje zamrznute zimnice, za boju i sočnost.
- Ulje – 100 ml, da sve lepo zapeče bez lepljenja.
- Soja sos – Dve kašike, da umami dubinu.
- Kečap – Dve kašike, pojačava slatko-kiselu magiju.
- Sweet sour sauce – 360 gr, gotov za brzu egzotiku, ali sa mojim dodirom.
- So i biber – Prstohvat svakog, da sve zablista.
... Opširnije
![[Valid RSS]](https://apetit.top/ukus/wp-content/themes/neptune-by-osetin-child/assets/img/valid-rss-rogers.png)
