Gibanica sa sirom i šunkom

Jaja ulupajte žicom, zatim dodajte izmrvljeni sir pa pomešajte masu.
Filu dodati pavlaku, prstohvat soli ako sir nije dovoljno slan, promešajte sastojke, dodajte ulje i mleko pa sjedinite sastojke.

Tepsiju premažite uljem, dve kore stavite na dno tepsije kao podlogu pa premažite filom, odvojte sa strane još dve kore kojom ćete prekriti gibanicu.
Preko fila stavite opet koru pa premažite filom, ređajte tako dok ne dođete skoro do polovine, kada dođete do polovine stavite preko fila šunku i malo fila preko šunke, zatim opet koru, fil i šunku tako ređajte dok ne utrošite šunku.
ako prostane kora njih samo filom premažite i ređajte dok se fil ne utoši.
Kada ste sve poređali, korama koje ste prehodno odvojili prekrijte gibanicu, i premažite je uljem.

Rernu zagrejte na 200 stepeni, kada ubacite gibanicu smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite gibanicu 30 minuta.
Kada dobije zlatnu boju gibanica je gotova, gibanicu premažite običnom vodom pa je pokrijte krpom da odstoji i da se malo prohladi kako biste je mogli lepo seći.
Gibanica može biti odličan doručak ili večera.