Uskrs donosi radost i tradiciju farbanja jaja u živopisnim bojama. Pripremi kuvana jaja, potopi ih u crvenu za radost, žutu boju sunca, ili zelenu proleća, pa ih dekoriraj sličicama za jedinstveni uzorak. Na kraju ih premaži tankim slojem ulja za predivan sjaj koji će oduševiti sve za uskršnju trpezu!
Mekana kora napravljena sa pečenom bundevom postaje savršena podloga za bogat fil: kremasti sir pomešan sa pavlakom, sitno seckanim krastavcima koji dodaju hrskavost i tanko isečenom šunkom za sočan, dimljeni dodir. Prava zimska poslastica koja donosi sa sobom dodir jeseni i miris pečene bundeve.
Ovi moji kokosovi polumeseci su pravi hit za one koji vole jednostavnost: potrebna su samo jaja, margarin, kokos, brašno, vanil šećer i prašak za pecivo sedam sastojaka koji sigurno svi imate u kuhinji. Čuvaju se u kutiji nedeljama -što duže stoje, to postaju ukusniji i mekaniji. Odlični za zimu i praznike.
Bečka šnicla je tanko istučeno parče telećeg, ili svinjskog mesa, panirano u brašno, jaja i prezle, te prženo do savršene zlatne smeđe boje. Ovaj klasik austrijske kuhinje odiše nežnošću, pravilnom hrskavošću i bogatim ukusom.
Pohovani hleb, ili prženice kako ih zovemo u Banatu , je moj omiljeni trik da bajati hleb pretvorim u hrskavu deliciju, samo kriške umočene u mleko i jaja, brzo propržene na ulju do zlatne, hrskave kore. Ne upija masnoću ako koristite pravi trik, jednostavan doručak koji oživi svaki bajati hleb u zlatnu hrskavost.
Kako od jedne osnove testa dobiti različite oblike kolačića za dekorativnu božićnu trpezu? Počni sa osnovnim testom, kao što je moje: brašno, šećer, margarin, jaje i vanil šećer koje razvaljaš . Iseci deo za klasične štapiće, savijajući ih u obliku candy cane-a pre pečenja. Ostatak testa preoblikuj u zvezdice ili srca.
Šnenokle -vazdušaste knedlice od umućenih belanaca, kuvane u toplom mleku, prelivene kremastim vanil kremom od žumanca, šećera i brašna -pravi nostalgični desert iz detinjstva. Taj lagani, osvežavajući ukus podseća me na moju baku, koja ih je tačno tako spremana.
Knedle od griza su odličan dodatak supama ali i čorbama, jer obogaćuju jelo mekanom i nežnom teksturom koja se lako topi u ustima One čine svaki obrok bogatijim i ukusnijim, pružajući osećaj topline i domaće udobnosti.
Kolač koji ima izgled preseka jesenasto-zimskog oblika zemlje sa podzemskih ledenih pećina. Kolač je kremast, sočan i nežan spoj čokoladnog biskvita i vanilin pudinga, koji tokom pečenja pravi prelepa kremasta udubljenja, prave male podzemne lavirinte na tanjiru! Jednostavan je za pripremu, a zalogaji? E to se svodi na putovanje kroz hladnih, a tako toplih iznenađenja.
Tarana za supu od griza je jednostavan i ukusan dodatak koji se pravi od jaja i griza, umućenih u glatku smesu. Od ove smese pravi se testo koje se zatim narenda u supi ili čorbi dajući joj blagu gustinu i finu teksturu.
Služimo kolačiće. Ako mislite da je to u redu, samo kliknite na "Prihvati sve". Takođe možete da izaberete koju vrstu kolačića želite klikom na "Podešavanja". Pročitajte našu politiku kolačića
![[Valid RSS]](https://apetit.top/ukus/wp-content/themes/neptune-by-osetin-child/assets/img/valid-rss-rogers.png)
