Mekana kora napravljena sa pečenom bundevom postaje savršena podloga za bogat fil: kremasti sir pomešan sa pavlakom, sitno seckanim krastavcima koji dodaju hrskavost i tanko isečenom šunkom za sočan, dimljeni dodir. Prava zimska poslastica koja donosi sa sobom dodir jeseni i miris pečene bundeve.
Kao simfonija u kuhinjskoj tišini, ova oblanda otvara svoje poglavlje: napolitanke spremne kao primadone, oblatne pružaju strukturu, fil donosi dubinu, a njen presek je vrhunac, nudeći 20 poglavlja sofisticirane slasti.
Ovi moji kokosovi polumeseci su pravi hit za one koji vole jednostavnost: potrebna su samo jaja, margarin, kokos, brašno, vanil šećer i prašak za pecivo sedam sastojaka koji sigurno svi imate u kuhinji. Čuvaju se u kutiji nedeljama -što duže stoje, to postaju ukusniji i mekaniji. Odlični za zimu i praznike.
Pohovani hleb, ili prženice kako ih zovemo u Banatu , je moj omiljeni trik da bajati hleb pretvorim u hrskavu deliciju, samo kriške umočene u mleko i jaja, brzo propržene na ulju do zlatne, hrskave kore. Ne upija masnoću ako koristite pravi trik, jednostavan doručak koji oživi svaki bajati hleb u zlatnu hrskavost.
Kako od jedne osnove testa dobiti različite oblike kolačića za dekorativnu božićnu trpezu? Počni sa osnovnim testom, kao što je moje: brašno, šećer, margarin, jaje i vanil šećer koje razvaljaš . Iseci deo za klasične štapiće, savijajući ih u obliku candy cane-a pre pečenja. Ostatak testa preoblikuj u zvezdice ili srca.
Ova kremasta potaž supa od šargarepe pravo je bogatstvo ukusa. Pored slatkaste šargarepe, dodala sam blagi luk, nežan krompir i začine, dok pavlaka za kuvanje daje savršenu kremastu notu koja celu supu čini toplom i umirujućom.
Šnenokle -vazdušaste knedlice od umućenih belanaca, kuvane u toplom mleku, prelivene kremastim vanil kremom od žumanca, šećera i brašna -pravi nostalgični desert iz detinjstva. Taj lagani, osvežavajući ukus podseća me na moju baku, koja ih je tačno tako spremana.
Šta kad se cvekla i susam udruže u salatu? Nastane miks sladunjave dobrote i hrskave radosti, a kremasti prelivač ti kao pravi terapeut šapuće: “Hej, uzmi malo vremena, uživaj u svakom zalogaju, nije to maraton, nego žurka za nepca!” Svaki griz je kao mini karneval na jeziku - slatkoća cvekle ti mahne da se opustiš, susam ti šuška “Ajmo da...
Pire od jabuka je pravo malo uživanje nežan, kremast i pun prirodne slatkoće. Karamelizovani šećer mu daje posebnu toplinu i bogatstvo, obavijajući jabuke u finu zlatnu notu koja još više ističe njihov divan ukus. Za svežinu, na kraju dodajem sok od limuna i cimet što celom pireu donosi tu prepoznatljivu aromu jeseni.
Oblande su pravi mali kraljevski trio – čokolada, keks i orasi prave mega-posebnu kombinaciju ukusa i tekstura. Mekani keks, bogata čokoladna krema i hrskavi orasi zajedno prave harmoniju i muziku ukusa! Plus, spremne su brzo i lako, tako da je slavlje na stolu gotovo za čas.
Služimo kolačiće. Ako mislite da je to u redu, samo kliknite na "Prihvati sve". Takođe možete da izaberete koju vrstu kolačića želite klikom na "Podešavanja". Pročitajte našu politiku kolačića
![[Valid RSS]](https://apetit.top/ukus/wp-content/themes/neptune-by-osetin-child/assets/img/valid-rss-rogers.png)
