Name: Pita sa bundevom
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Američka
Ingredients: Bundeva: 1 kg; Kore: 500 gr; Ulje: 100 ml; Šećer: 20 kašika; Suvo grožđe: 100 gr; Pšenični griz: 100 gr; Cimet: 1 prstohvat

Pita sa bundevom, suvim grožđem i cimetom je odlična za sve koji žele da uživaju u ukusu jeseni.
Priprema se brzo i jednostavno, ređaju se kore, a zatim se pospu bogatom smesom bundeve, suvog grožđa i cimeta.
Kombinacija slatkog ukusa bundeve, sočnog suvog grožđa i topline cimeta pruža neodoljivu aromu i bogatstvo ukusa.

Karakteristike:

Kuhinja:

Američka

Sastojci

1 kg Bundeva
rendane
500 gr Kore
tankih
100 ml Ulje
20 kašika Šećer
velikih
100 gr Suvo grožđe
100 gr Pšenični griz
1 prstohvat Cimet
za svaku pitu

Uputstva

Pita sa bundevom je omiljeni specijalitet tokom jeseni.

Ova poslastica je poznata širom sveta, ali se tradicionalno sprema u američkoj kuhinji povodom dana zahvalnosti.

Pita sa bundevom se može pripremati uz razne dodatke kao što su suvo grožđe, cimeta, muskatni oraščić ili drugim al glavni i osnovni sastojak je bundeva. Uglavnom je ova pita sa bundevom specijalitet jeseni, kada se sakupljaju i zadnji plodovi a bundeva je jedna od njih. Bogate arome i slatkog ukusa a miris koji se širi kuhinjom dok se peče, tokom hladnijih dana, pravo je uživanje u svakom zalogaju.

Postupci

1 Gotovo 5 min	Priprema kora Kore su tanke, rasporedite da za svaku ima pitu ili rolat bude tri ili četiri kore. Kada ste rasporedili kore, uzmite prvu pa premažite četkicom sa malo ulja, preko nje stavite drugu i isto je premažite sa malo ulja i prekrite je trećom korom.
2 Gotovo 10 min	Ređanje sastojaka Preko treće kore stavljamo rendanu bundevu, šećer po želji ja sam stavljala po 3 velike kašike, pospemo malo sa grizom, bundeva ispušta vodu a griz će pokupiti vodu i dati piti puniji ukus. Zatim preko bundeve pospite malo suvog grožđa i dva prstohvata cimeta rasporediti preko cele površine.
3 Gotovo 30 min	Motanje pite i pečenje Kada se naneli sve sastojke, umotajte ih u rolne. Namažite tepsiju uljem pa poređajte rolne jednu do druge, premažite ih uljem. Rernu uključite na 200 stepeni i stavite pitu da se peče oko 30 minta.
4 Gotovo	Serviranje Kada se prohladi isecite je na komade i uživajte u svakom slatkom zalogaju.

Primedba
Maja

Maja

Porodična kuvarica iz Vršca (30+ godina kućnog kuvanja i restoranskog iskustva)

Sa preko 30 godina iskustva u kuvanju, savladala sam ukuse raznih tradicionalnih srpskih, švajcarskih i rumunskih recepata – živela sam 25 godina u Švajcarskoj, gde sam 20 godina radila u vrhunskim restoranima u Cirihu i 5 godina u hoteljerstvu. Već preko 10 godina srećno sam kući u Vršcu, svom rodnom gradu u Banatu, Vojvodini! Na blogu apetit.top (ranije kuvaj-peci.top) delim ovo znanje sa vama već 15+ godina, kroz recepte pune ljubavi, koje usavršavam, uz supruga, sina, roditelje i užu familiju – jer kuvanje je naša porodična strast i radost!

Ova mešavina ličnog šarma, profesionalnog znanja i porodičnog kuvanja čini svaki post i recept pouzdanim i super praktičnim – baš kao naše kućne gozbe koje spajaju ukuse mog života uz osmeh!

Oblasti ekspertize: Srpska kuhinja, Rumunska kuhinja, Vojvođanski recepti, Švajcarska jela