Paradajz supa sa rezancima

Luk očistite, operite pa ga iseckajte na male kockice.
U dublju šerpu dodajte ulje da se malo ugreje pa dodajte mu luk i dinstajte polako da luk dobije žuto zlatnu boju.

Kada je luk dobijo zlatno žutu boju, dodajemo mu brašno i papriku promešamo i ostavimo samo malo da se zajedno prodinsta svega minut, da nebi zagorela paprika može malo da gorči ako zagori.
Zatim ga nalite vodom i ostavite supu da proključa.

Kada je supa proključala i kuvala se jedno 5 minta, dodajemo kuvani sok od paradajza i začinimo je po ukusu ja sam navela svoje mere ali možda neko ne voli baš da je kiselo ne mora dodati šećer, ja ga stavljam jer joj daje balans pa bude kiselo-slatkasto, možete dodati i biber ako volite ljutu varijantu.
To zavisi od vašeg ukusa.
Na kraju dodajte u dodajte i rezance i ostavite svega 2 minuta da ključa, sklonite supu sa šporeta i ona je spremna za služenje.

Supu sadrži u sebi testeninu ali ako želite možete je poslužiti i uz krutone.
Svaka varijacija donosi nešto novo, čineći paradajz supu univerzalnim jelom koje zadovoljava razne ukuse.