Varivo od graška sa kobasicom je ukusno i hranljivo jelo koje spaja slatkoću svežeg graška i bogatstvo kobasice. Savršeno je za brze večere, a jednostavna priprema čini ga idealnim izborom za svakodnevne obroke.

Karakteristike:

Kuhinja:

Srpska

Sastojci

500 gr Grašak
4 kom Kobasica
Kranjska, ili po želji, najbolje dimljena
1 kom Crni luk
veći
2 čena Beli luk
2 kom Šargarepa
2 kom Krompir
srednje veličine
1 kašika Brašno
velika supena
1 kašikica Aleva paprika
mala kafena
1 kašika Vegeta
velika supena ravna
50 ml Ulje
300 ml Paradajz sos
Kupovni, ili ako imate domaći -bolje
1 prstohvat Šećer
800 ml Voda

Uputstva

Grašak sa kobasicama je gusto varivo i veoma hranljivo jelo koje se često priprema u domaćinstvima, posebno tokom proleća kada je svež grašak u sezoni, ali i kad sezona prođe jer se uvek sprema i kao zimnica.

Zamrznuti grašak može se smatrati gotovo jednako hranljivim kao i svež grašak, jedna od glavnih prednosti zamrznutog graška je njegova dostupnost tokom cele godine

Tokom procesa zamrzavanja, grašak se obično brzo blanšira, što pomaže u očuvanju njegovih hranljivih sastojaka, uključujući vitamine i minerale.

Grašak sa kobasicama varivo pruža savršenu ravnotežu između slatkoće graška i bogatstva ukusa kobasice, stvarajući obrok koji je i zasitan i ukusan. grašak sa kobasicama varivo je veoma lak da se sprema, ja ga zato spremam uvek kada imam graška, dal friškog ili zamrznutog, ukus uvek oduševljava.

Ova jednostavna metoda pripreme čini varivo od graška sa kobasicom idealnim za brze večere ili porodične obroke, a istovremeno pruža bogatstvo ukusa i hranljivih sastojaka.

Naravno, ne propustite i mnoštvo naših omiljenih recepata sa sastojcima, kao što su:

Postupci

1 Gotovo 10 min	Priprema povrća Luk i beli luk pažljivo očistite, operite, a zatim sitno iseckajte na kockice. Šargarepu takođe očistite, operite i isecite na tanke kolutove, dok krompir treba da se očisti, opere i iseče na krupnije kocke.
2 Gotovo 20 min	Dinstanje povrća U dubljoj šerpi zagrijte malo ulja, pa dodajte sitno iseckani luk i beli luk. Dinstajte na laganoj vatri dok luk ne omekša, otprilike 5 minuta, a zatim dodajte šargarepu i grašak. Nastavite dinstanje uz povremeno dodavanje malo vode još nekih 15 minuta, dok šargarepa i grašak ne postanu mekani i sočni. Obavezno poklopite šerpu kako biste zadržali sve arome i vlagu unutar jela.
3 Gotovo 5 min	Pravljenje zaprške Kada povrće postane mekano, pomerite deo graška na stranu i dodajte brašno i alevu papriku. Dobro promešajte, a zatim polako nalijte hladnu vodu kako biste izbegli stvaranje grudvica od brašna, pa sve još jednom dobro sjedinite i pustite da proključa.
4 Gotovo 20 min	Dodavanje ostalih sastojaka i začina Čim jelo proključa, dodajte krompir i dobro promešajte, zatim dodajte paradajz i začinite po ukusu. Kobasicu isecite na kolutove i dodajte je u varivo, a zatim ostavite da se sve zajedno kuva još oko 20 minuta, sve dok krompir ne omekša, a kobasica se lepo skuva. Vaše ukusno varivo je sada gotovo!
5 Gotovo 5 min	Serviranje Variva su najukusnija kada se serviraju topla. Uz varivo sa kobasicom, možete poslužiti svež hleb ili domaće pogače, koji će savršeno upijati ukusne sokove.

Primedba
Maja

Maja

Porodična kuvarica iz Vršca (30+ godina kućnog kuvanja i restoranskog iskustva)

Sa preko 30 godina iskustva u kuvanju, savladala sam ukuse raznih tradicionalnih srpskih, švajcarskih i rumunskih recepata – živela sam 25 godina u Švajcarskoj, gde sam 20 godina radila u vrhunskim restoranima u Cirihu i 5 godina u hoteljerstvu. Već preko 10 godina srećno sam kući u Vršcu, svom rodnom gradu u Banatu, Vojvodini! Na blogu apetit.top (ranije kuvaj-peci.top) delim ovo znanje sa vama već 15+ godina, kroz recepte pune ljubavi, koje usavršavam, uz supruga, sina, roditelje i užu familiju – jer kuvanje je naša porodična strast i radost!

Ova mešavina ličnog šarma, profesionalnog znanja i porodičnog kuvanja čini svaki post i recept pouzdanim i super praktičnim – baš kao naše kućne gozbe koje spajaju ukuse mog života uz osmeh!

Oblasti ekspertize: Srpska kuhinja, Rumunska kuhinja, Vojvođanski recepti, Švajcarska jela

Recenzije recepta

Submit your review
Name:
Email:
Website:
Review Title:
Rating:	1 2 3 4 5
Review:

Check this box to confirm you are human.
Submit Cancel

Create your own review

	Grašak 500 gr
	Kobasica 4 kom Kranjska, ili po želji, najbolje dimljena
	Crni luk 1 kom veći
	Beli luk 2 čena
	Šargarepa 2 kom
	Krompir 2 kom srednje veličine
	Brašno 1 kašika velika supena
	Aleva paprika 1 kašikica mala kafena
	Vegeta 1 kašika velika supena ravna
	Ulje 50 ml
	Paradajz sos 300 ml Kupovni, ili ako imate domaći -bolje
	Šećer 1 prstohvat
	Voda 800 ml

USD: 0.54 $	EUR: €0.47
Swiss CHF 0.43	Serbia: RSD 54.46

USD: 0.53 $	EUR: €0.46
Swiss: CHF 0.42	Serbia: RSD 53.22

USD: 0.11 $	EUR: €0.10
Swiss CHF 0.09	Serbia: RSD 11.50

USD: 0.11 $	EUR: €0.10
Swiss: CHF 0.09	Serbia: RSD 11.45

Gusto varivo kao hranljiv obrok

Sastojci

Grašak sa kobasicama je gusto varivo i veoma hranljivo jelo koje se često priprema u domaćinstvima, posebno tokom proleća kada je svež grašak u sezoni, ali i kad sezona prođe jer se uvek sprema i kao zimnica.

Priprema povrća

Dinstanje povrća

Pravljenje zaprške

Dodavanje ostalih sastojaka i začina

Serviranje

Maja

Dodajte svoj komentar Odustani od odgovora

Grašak sa kobasicama

Gusto varivo kao hranljiv obrok

Podelite na svojoj društvenoj mreži:

Sastojci

Ideje za posluživanje

Sastojci

Uputstva

Grašak sa kobasicama je gusto varivo i veoma hranljivo jelo koje se često priprema u domaćinstvima, posebno tokom proleća kada je svež grašak u sezoni, ali i kad sezona prođe jer se uvek sprema i kao zimnica.

Postupci

Priprema povrća

Dinstanje povrća

Pravljenje zaprške

Dodavanje ostalih sastojaka i začina

Serviranje

Maja

Naš proces provere činjenica

Naš odbor za reviziju

Recenzije recepta

Povezani recepti:

Dodajte svoj komentar Odustani od odgovora