Name: Sataraš sa viršlama
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Mađarska
Ingredients: Crni luk: 1 kom; Paprika: 2 kom; Paradajz: 500 gr; Paradajz sos: 100 ml; Vegeta: 1 kašikica; So: 1 kašikica; Biber: 1 prstohvat; Šećer: 1 kašikica; Viršle: 4 kom; Ulje: 50 ml; Voda: 50 ml

Sataraš je letnje jelo koje se priprema od svežeg paradajza, paprike i crnog luka uz dodatak začina i dinstanjem do gustog umaka.
Omiljeno je zbog bogatog ukusa i jednostavne pripreme.

Karakteristike:

Kuhinja:

Mađarska

Sastojci

1 kom Crni luk
veča glavica
2 kom Paprika
veće
500 gr Paradajz
100 ml Paradajz sos
1 kašikica Vegeta
mala kafena
1 kašikica So
mala kafena ne vršna
1 prstohvat Biber
1 kašikica Šećer
mala kafena
4 kom Viršle
50 ml Ulje
50 ml Voda

Uputstva

Sataraš sa viršlama je ukusno jelo koje se često priprema tokom letnjih meseci u mnogim domaćinstvima.

Sataraš je jelo koje potiče iz mađarske kuhinje, ali je veoma popularno i na našim prostorima.

Ovo jelo se priprema u letnjem periodu, kada vam je povrće dostupno i sveže, a može se poslužiti kao prilog, ili glavno jelo.

Sataraš sa viršlama mi je omiljen najviše leti, zbog svoje brze i jednostavne pripreme, a zbog dodatka viršli i deca ga obožavaju, pa čak može i hladan da se servira, što ga dodatno čini osvežavajuć za tople letnje dane.

Postupci

1 Gotovo 5 min	Priprema povrća Luk očistite i operite, zatim ga presecite na pola pa ga isecite na polukrugove. Papriku takođe operite i isecite na krupnije komade, paradajz takođe možete iseći na polukolutove.
2 Gotovo 20 min	Dinstanje povrća U tiganj stavite ulje pa ga zagrejte, zatim dodajte luk pa ga prodinstajte malo da omekša. Zatim mu dodajte papriku pa i nju malo prodinstajte zajedno sa lukom, možete dodati oko 50 ml vode i dinstajte dok voda ne ispari na kraju dodajte paradajz i dinstajte sve zajedno oko 20 min.
3 Gotovo 5 min	Dodavanje začina Kada vam se čini da je dobilo dovoljnu gustinu, dodajte malo paradajz sosa za kiselkastu notu, a može i bez njega po vašem ukusu. Zatim mu dodajte sve ostale začine promešajte i ostavite da krčka još pet minuta i sataraš je gotov možete ga poslužiti kao prilog, lagano glavno jelo ili uz dodatak viršla u mom slučaju.
4 Gotovo 5 min	Priprema viršli Viršle stavite u šerpu prokuvajte ih, pa ih zatim isecite na manje komadiće i dodajte satarašu i promešajte da se sve sjedini i poslužite toplo a može i hladno. Poslužite ga uz kiselu pavlaku jer se odlično slaže i uživate u svakom zalogaju.

Primedba
Maja

Maja

Porodična kuvarica iz Vršca (30+ godina kućnog kuvanja i restoranskog iskustva)

Sa preko 30 godina iskustva u kuvanju, savladala sam ukuse raznih tradicionalnih srpskih, švajcarskih i rumunskih recepata – živela sam 25 godina u Švajcarskoj, gde sam 20 godina radila u vrhunskim restoranima u Cirihu i 5 godina u hoteljerstvu. Već preko 10 godina srećno sam kući u Vršcu, svom rodnom gradu u Banatu, Vojvodini! Na blogu apetit.top (ranije kuvaj-peci.top) delim ovo znanje sa vama već 15+ godina, kroz recepte pune ljubavi, koje usavršavam, uz supruga, sina, roditelje i užu familiju – jer kuvanje je naša porodična strast i radost!

Ova mešavina ličnog šarma, profesionalnog znanja i porodičnog kuvanja čini svaki post i recept pouzdanim i super praktičnim – baš kao naše kućne gozbe koje spajaju ukuse mog života uz osmeh!

Oblasti ekspertize: Srpska kuhinja, Rumunska kuhinja, Vojvođanski recepti, Švajcarska jela

Recenzije recepta

Submit your review
Name:
Email:
Website:
Review Title:
Rating:	1 2 3 4 5
Review:

Check this box to confirm you are human.
Submit Cancel

Create your own review

	Crni luk 1 kom veča glavica
	Paprika 2 kom veće
	Paradajz 500 gr
	Paradajz sos 100 ml
	Vegeta 1 kašikica mala kafena
	So 1 kašikica mala kafena ne vršna
	Biber 1 prstohvat
	Šećer 1 kašikica mala kafena
	Viršle 4 kom
	Ulje 50 ml
	Voda 50 ml

USD: 0.54 $	EUR: €0.47
Swiss CHF 0.43	Serbia: RSD 54.46

USD: 0.53 $	EUR: €0.46
Swiss: CHF 0.42	Serbia: RSD 53.22

USD: 0.11 $	EUR: €0.10
Swiss CHF 0.09	Serbia: RSD 11.50

USD: 0.11 $	EUR: €0.10
Swiss: CHF 0.09	Serbia: RSD 11.45

Brz osvežavajuć letnji obrok, za toplo i hladno serviranje

Sastojci

Sataraš sa viršlama je ukusno jelo koje se često priprema tokom letnjih meseci u mnogim domaćinstvima.

Priprema povrća

Dinstanje povrća

Dodavanje začina

Priprema viršli

Maja

Dodajte svoj komentar Odustani od odgovora

Sataraš sa viršlama

Brz osvežavajuć letnji obrok, za toplo i hladno serviranje

Podelite na svojoj društvenoj mreži:

Sastojci

Ideje za posluživanje

Sastojci

Uputstva

Sataraš sa viršlama je ukusno jelo koje se često priprema tokom letnjih meseci u mnogim domaćinstvima.

Postupci

Priprema povrća

Dinstanje povrća

Dodavanje začina

Priprema viršli

Maja

Naš proces provere činjenica

Naš odbor za reviziju

Recenzije recepta

Povezani recepti:

Dodajte svoj komentar Odustani od odgovora