Name: Đuveč iz rerne
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Srpska
Ingredients: Crni luk: 2 kom; Šargarepa: 1 kom; Peršun: 1 kom; Paprika: 1 kom; Paradajz: 2 kom; Boranija: 100 gr; Grašak: 100 gr; Paprika: 100 gr; Pirinač: 50 gr; Kobasica: 2 kom; Šunka: 200 gr; So: 0.5 kašikice; Vegeta: 0.5 kašikice; Biljni začin za povrće: 2 prstohvata; Biber: 2 prstohvata; Paradajz sos: 150 ml; Voda: 300 ml; Ulje: 3 kašike

Đuveč sa raznovrsnim povrćem je ukusno jelo koje se sastoji od pirinča, mesa, mešavine povrća i začina. Ovo jelo je puno boja, tekstura i ukusa.
Ovo jelo se može pripremiti i bez mesa pa ga poslužiti i kao prilog.
Ne samo da je đuveč sa raznovrsnim povrćem ukusan, već i izgleda šarmantno i privlačno na tanjiru, čineći ga idealnim izborom za sve ljubitelje ukusne hrane.

Karakteristike:

Kuhinja:

Srpska

Sastojci

2 kom Crni luk
manji
1 kom Šargarepa
1 kom Peršun
1 kom Paprika
crvena sveža
2 kom Paradajz
100 gr Boranija
smrznuta
100 gr Grašak
smrznuti
100 gr Paprika
zelena
50 gr Pirinač
2 kom Kobasica
sveže
200 gr Šunka
domaća
0.5 kašikice So
male kafene
0.5 kašikice Vegeta
male kafene
2 prstohvata Biljni začin za povrće
2 prstohvata Biber
150 ml Paradajz sos
300 ml Voda
3 kašike Ulje
velike supene

Uputstva

Đuveč iz rerne – ukusno jelo sa Balkana i veoma popularno u regionu.

Đuveč iz rerne je specijalitet koji se priprema od kombinacije pirinča, mesa i povrća.

U glavnoj ulozi obično je meso, kao što su piletina, svinjetina ili jagnjetina, ali se takođe može koristiti i kobasica ili suvo meso.

Iako je đuveč tradicionalno letnje jelo koje se priprema sa svežim povrćem, može se prilagoditi i tokom zimskih meseci koristeći konzervirano ili smrznuto povrće.

Đuveč je jelo koje je veoma hranljivo i zdravo, pogotovo tokom zimskih dana kada je svežeg povrća manje dostupno, to znači da možete uživati u ovom ukusnom i zdravom jelu tokom cele godine,

Ali se takođe može prilagoditi sezoni i dostupnom povrću, što ga čini idealnim izborom tokom zimskih dana.

Postupci

1 Gotovo 10 min	Priprema povrća Povrće očistiti, oprati, pa zatim sve iseći na sitne komade. Ja sam imala i zamrznutog povrća kojeg sam spremila za zimsku sezonu poput boranije, graška i zelene paprike. Kada je povrće isečeno na komade, sve pomešati pa ga začiniti. U povrče dodati pirinač.
2 Gotovo 5 min	Ređanje đuveča Dublju tepsiju pouljitu, na dno tepsije staviti luk, zatim rasporediti po luku povrće. Ja nisam imala dovoljno svežeg paradajza pa sam dodala i sos od paradajza kojeg ćete preliti preko povrća, zatim dodajete vodu i svežu kobasicu i koji komadić sušene šunke radi boljeg i bogatijeg ukusa.
3 Gotovo 45 min	Pečenje Rernu uključite na 200 stepeni, u već predhodno zagrejanoj rerni stavite đuveč. Po mogućnosti poklopite tepsiju ili je obložite folijom. Ostaviti đuveč da se krčka oko 20 minu, zatim izvaditi tepsiju i okrenuti kobasicu vratiti u rernu još 20 min, zatim skinuti poklopac sa tepsije i vratiti u rerni na 5 minuta da kobasica dobije lepu rumenu boju.
4 Gotovo 5 min	Serviranje đuveča Đuveč se obično služi kao samostalno jelo, jer je već bogato povrćem i mesom. Zbog svoje raznovrsnosti i punoće ukusa, obično nije potrebno posluživati salatu uz đuveč. Đuveč se servira topli, direktno iz posude u kojoj je pripremljen. Možete ga poslužiti kao glavno jelo za ručak ili večeru, uz dodatak kriške svežeg hleba ili pogače.

Primedba
Maja

Maja

Porodična kuvarica iz Vršca (30+ godina kućnog kuvanja i restoranskog iskustva)

Sa preko 30 godina iskustva u kuvanju, savladala sam ukuse raznih tradicionalnih srpskih, švajcarskih i rumunskih recepata – živela sam 25 godina u Švajcarskoj, gde sam 20 godina radila u vrhunskim restoranima u Cirihu i 5 godina u hoteljerstvu. Već preko 10 godina srećno sam kući u Vršcu, svom rodnom gradu u Banatu, Vojvodini! Na blogu apetit.top (ranije kuvaj-peci.top) delim ovo znanje sa vama već 15+ godina, kroz recepte pune ljubavi, koje usavršavam, uz supruga, sina, roditelje i užu familiju – jer kuvanje je naša porodična strast i radost!

Ova mešavina ličnog šarma, profesionalnog znanja i porodičnog kuvanja čini svaki post i recept pouzdanim i super praktičnim – baš kao naše kućne gozbe koje spajaju ukuse mog života uz osmeh!

Oblasti ekspertize: Srpska kuhinja, Rumunska kuhinja, Vojvođanski recepti, Švajcarska jela

Recenzije recepta

Submit your review
Name:
Email:
Website:
Review Title:
Rating:	1 2 3 4 5
Review:

Check this box to confirm you are human.
Submit Cancel

Create your own review

	Crni luk 2 kom manji
	Šargarepa 1 kom
	Peršun 1 kom
	Paprika 1 kom crvena sveža
	Paradajz 2 kom
	Boranija 100 gr smrznuta
	Grašak 100 gr smrznuti
	Paprika 100 gr zelena
	Pirinač 50 gr
	Kobasica 2 kom sveže
	Šunka 200 gr domaća
	So 0.5 kašikice male kafene
	Vegeta 0.5 kašikice male kafene
	Biljni začin za povrće 2 prstohvata
	Biber 2 prstohvata
	Paradajz sos 150 ml
	Voda 300 ml
	Ulje 3 kašike velike supene

USD: 0.54 $	EUR: €0.47
Swiss CHF 0.43	Serbia: RSD 54.43

USD: 0.53 $	EUR: €0.46
Swiss: CHF 0.42	Serbia: RSD 53.19

USD: 0.11 $	EUR: €0.10
Swiss CHF 0.09	Serbia: RSD 11.49

USD: 0.11 $	EUR: €0.10
Swiss: CHF 0.09	Serbia: RSD 11.45

Đuveč sa kobasicom i raznovrsnim povrćem kao savršena kombinacija

Sastojci

Đuveč iz rerne – ukusno jelo sa Balkana i veoma popularno u regionu.

Priprema povrća

Ređanje đuveča

Pečenje

Serviranje đuveča

Maja

Dodajte svoj komentar Odustani od odgovora

Đuveč iz rerne

Đuveč sa kobasicom i raznovrsnim povrćem kao savršena kombinacija

Podelite na svojoj društvenoj mreži:

Sastojci

Ideje za posluživanje

Sastojci

Uputstva

Đuveč iz rerne – ukusno jelo sa Balkana i veoma popularno u regionu.

Postupci

Priprema povrća

Ređanje đuveča

Pečenje

Serviranje đuveča

Maja

Naš proces provere činjenica

Naš odbor za reviziju

Recenzije recepta

Povezani recepti:

Dodajte svoj komentar Odustani od odgovora