Kategorija Turšija još uvek bez postova

Turšija je omiljeni zimski delikates među nama ljubiteljima tradicionalne balkanske kuhinje. To je šareni miks povrća, poput krastavaca, paprike, šargarepe i karfiola, koji se ukiseljuju u sirćetu, soli i začinima. Ovaj proces čini turšiju hrskavom, osvežavajućom i punom ukusa. Turšija se često služi kao prilog uz razna jela, a mnogi je vole i kao zimnicu zbog njenog dugog roka trajanja. Priprema turšije je prilično jednostavna i mnogi od nas uživaju u pravljenju svoje domaće turšije tokom sezone povrća.